الأكشاك والمحال الصغيرة تستحوذ على 70% من مشتريات المصريين

[ميمو]

انا : ميمو

96% من المصريين يعانون من أمراض، ولكن 69% فقط هم من قرروا اتخاذ خطوات للحفاظ على صحتهم، والمجموعة التى تهتم بتحسين صحتها سعت إلى تحقيق هذا الهدف بوسائل ترتبط فى كثير من الأحيان بالعادات الغذائية، بحسب استطلاع للرأى أجرته شركة نيلسن لبحوث السوق، وهى الدراسة التى يهتم بها المصنعون الغذائيون فى مصر من منطلق المنافسة على بيع الأغذية بالترويج لتأثيراتها الايجابية على الصحة.
33% من المصريين الذين حاولوا تحسين صحتهم اعتمدوا على شرب ماء أكثر، و28% ناموا لفترات أطول، و27% اتجهوا لشرب العصائر، و24% خفضوا كميات الطعام التى يتناولونها، و19% قرروا الاتجاه للمشروبات المعلبة بدلا من السائبة، بحسب دراسة نيلسن التى تكشف فى طياتها عن ارتباط توجهات المصريين بتحسين صحتهم بتعديل عاداتهم الغذائية فى كثير من الاحيان.
إلا أن بعض المصنعين الغذائيين يرون أن الكثير من المصريين لا يزالون يتبعون عادات غير صحية مثل شراء اللبن السائب مما يؤثر سلبا على إيرادات شركات الألبان «المستهلك المصرى يشترى 35 لتر لبن معلب فى السنة وهو أقل متوسط استهلاك فى العالم، فالمعدلات العالمية تتراوح بين 240 لـ320 لترا فى السنة»، كما يقول أحمد الصقر، رئيس مجلس إدارة مجموعة الصقر، الذى التقته «الشروق» على هامش المؤتمر العربى للمشروبات الذى اختتم أعماله الأسبوع الماضى.
وتعتبر كريستال موريفال، رئيس مجلس إدارة لامارك – دبى، أن أساليب تعبئة الأغذية المصنعة لها دور رئيسى فى تغيير عادات المصريين إلى شراء المنتجات الاكثر أمانا مقارنة بالمنتجات السائبة «على سبيل المثال، الفول المدمس كان لا بد أن يتم تعبئته بشكل مناسب للتقاليد المصرية»، كما تقول موريفال.
فى حين أشار أحمد جمال، مدير إدارة رؤى المستهلك بنيلسن، إلى أن اتجاه بعض الشركات إلى محاكاة السلع السائبة فى طريقة تقديم المنتجات الغذائية سيساعد على تغيير عادات المصريين الغذائية «مثلما قدمت مزارع دينا لبنا طازجا معبأ ليحل محل اللبن السائب»، بالإضافة إلى الاهتمام بالتوزيع فى الأكشاك والمحال الصغيرة، التى تستحوذ على 70% من مشتريات المصريين، واتباع سياسة التسويق لكل فرد بشكل منفصل، وهو الاتجاه العالمى حاليا كما يقول جمال ضاربا المثال بما قامت به شركة كوكاكولا بطباعة الأسماء على منتجاتها»، هذه الطريقة مفيدة مع الشباب خاصة من سن 10 لـ25 سنة».
الخوف على الصحة لا يشكل منافسة فقط بين المنتجات السائبة والمعلبة ولكن بين المشروبات المُصنعة أيضا، حيث يقول عمار عُلبى، الأستاذ فى الجامعة الأمريكية ببيروت، والذى قدم عرضا مفصلا عن سوق المشروبات فى العالم العربى فى المؤتمر، أن العرب بدأوا يتجهون للمشروبات الصحية بدلا من الغازية، ولكن نصيب الفرد من المشروبات الصحية والمياه المُعبأة ما زال منخفضا جدا فى مصر، بحسب قوله.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك